Характеристика
-
РазновидностьЖелтый Бурбон
-
РегионМантикейра де Минас
-
Сбор урожаяОктябрь 2021
-
Способ обработкиНатуральный, анаэробный
Описание
Сбалансированный кофе с шоколадно-ореховым профилем, кремовым телом и приятным послевкусием варёной сгущенки.

Мы подходим к изучению кофе с научной точки зрения, поэтому ставим много экспериментов. Основная цель наших экспериментов на фермах - по-новому раскрыть вкус терруара, заложенный в зерно природой, а также, из простого кофе сделать нечто удивительное. По вкусовым характеристикам такой кофе очень яркий и насыщенный, сочетает в себе множество необычных дескрипторов, имеет приятное вельветовое тело. Мы всё больше углубляемся в изучение процессов производства кофе: начиная от посадки и скрещивания кофейных разновидностей, заканчивая уже готовой пачкой кофе.
Капсулы Бразилия Клебер Тиаго
Как шоколадка snickers ;)
Профиль обжарки
Начальный вес (эспрессо) / Конечный вес | 18 кг / 15.03 кг |
Ростер (эспрессо) | Trobrat 20 kg |
Температура на входе (эспрессо) | 205.5 ℃ |
Температура выгрузки (эспрессо) | 205.8 ℃ |
Первый крэк (эспрессо) | 10:25 |
Общее время (эспрессо) | 12:45 |
Время развития (эспрессо) / Процент развития (эспрессо) | 02:20 / 18.3% |
Цвет (эспрессо) | 62 |
Видео
Цена:
Доставка
- - Минимальная сумма заказа 1000 руб.
- - Бесплатная курьерская доставка в границах МКАД от 1000 руб.
- - Бесплатная доставка Почтой РФ при заказе от 1 000 руб.
- - Доставка до пункта самовывоза PickPoint или СДЭК
Оплата
- - Онлайн-оплата банковской картой

