Статьи

пишем, что думаем, иногда, что знаем

Интервью

Индустрия

Кофейное производство

Обжарка

Оборудование

Приготовление

Ферма и выращивание

Эксперименты

Видео

←

→

Приготовление

Молоко – главный ингредиент капучино

Именно благодаря правильно взбитому молоку мы так любим капучино, латте или флэт уайт.

5505

10 минут

Оборудование

Иммерсионные способы заваривания

Clever, Bonavita, Wilfa — так звали моих бывших, пока я не познакомился с дрип-пакетом))

6954

10 минут

#кофе #как подобрать помол для кофе #воронка #пуровер #какую воронку выбрать

Оборудование

Священный помол. Часть 7

Новая часть "Священного помола" – новые кофемолки

12805

10 мин

#кофемолки #как подобрать помол для кофе #священный помол #идеальный помол #таблица просеивания кофемолок #таблица соотношения помолов

Оборудование

Священный помол. Часть 5

Эврика! – так Архимед воскликнул, когда увидел эти кофемолки в таблице соотношения помолов!

17580

10 мин

Оборудование

Битва "воронок". Пластик VS Керамика

Так какой материал воронки всё-таки лучше?! Пластик, керамика или стекло?

9298

10 мин

#пуровер #воронка харио V-60 #какую воронку выбрать

Индустрия

Шоколад – старший брат кофе. Часть 2

– "Горький шоколад такой сладкий!" (с)

6630

10 мин

#шоколад

Оборудование

Священный помол. Часть 2

29458

10 мин

#как подобрать помол для кофе #таблица просеивания кофемолок #таблица соотношения помолов #идеальный помол

Индустрия

Хорошая реакция, Майяр!

– Обжарка кофе, жарка мяса, выпечка хлеба, нагревание молока - что объединяет эти процессы?

20068

10 мин

#реакция Майяра #молоко #молоко для капучино #состав и свойства молока

Индустрия

Роль бариста в кофейне

Бариста — звучит гордо!

2189

7 минут

Загрузить больше →

← 1 2 3 4 5 →

Авторы

Пушкины, Достоевские, Тютчевы...

Сергей
Митрофанов

151

203.838k

Виолетта

142

207.537k

Юлия
Климанова

39.987k

Анастасия

14.215k

Глеб
Бабий

18.825k

Анастасия
Филиппова

14.282k

←

→

Статьи

Товар добавлен в корзину

Наши кафе