Характеристика
-
Разновидностькатуаи, анкафе 14
-
РегионСанта Роса
-
Сбор урожаяМарт 2022
-
Способ обработкинатуральный, анаэробный
Особенности
В пачке кофе серии "Barrels&Flowers" (выдержанный в бочках из-под алкоголя) могут встречаться остатки бочки – мелкие деревяшки. К сожалению, даже после сортировки на колорсортире и колориметре могут проскакивать мелкие "деревяшки". Будьте осторожны при смалывании кофе серии "Barrels&Flowers".
![Эксперименты на фермах](/bitrix/templates/catherine/assets/img/popap_img.png)
Мы подходим к изучению кофе с научной точки зрения, поэтому ставим много экспериментов. Основная цель наших экспериментов на фермах - по-новому раскрыть вкус терруара, заложенный в зерно природой, а также, из простого кофе сделать нечто удивительное. По вкусовым характеристикам такой кофе очень яркий и насыщенный, сочетает в себе множество необычных дескрипторов, имеет приятное вельветовое тело. Мы всё больше углубляемся в изучение процессов производства кофе: начиная от посадки и скрещивания кофейных разновидностей, заканчивая уже готовой пачкой кофе.
Гватемала Санта Роса из бочки
Barrels & Flowers - это наша коллаборация с питерской пивоварней Af Brew. Каждый кофе этой линейки уникален по своим вкусовым характеристикам, так как мы используем разные сорта кофе, бочки из под разного алкоголя и пива.
Описание
Выдержка 30 дней, Пиво Lobotomy 2022, Ром
Вкусовой профиль
Аромат: сладкий, орехи, темные ягоды, ром
Букет: земляника, грецкий орех, сливочная нуга и оттенки рома
Послевкусие: средней продолжительности, свежее, голубика с дыней
Тело: среднее
![](/bitrix/templates/catherine/images/attension-logo.png)
![](/bitrix/templates/catherine/images/attension-logo.png)
![](/bitrix/templates/catherine/images/attension-logo.png)
![](/bitrix/templates/catherine/images/attension-logo.png)
Видео
Рецепты
Цена/250 гр:
Обжарка:
Помолоть:
Доставка
- - Минимальная сумма заказа 1000 руб.
- - Бесплатная курьерская доставка в границах МКАД от 1000 руб.
- - Бесплатная доставка Почтой РФ при заказе от 1 000 руб.
- - Доставка до пункта самовывоза PickPoint или СДЭК
Оплата
- - Онлайн-оплата банковской картой