Итак, в 2019 году Дмитрий купил ферму Ла Виолета, и это показало нам, что важно следовать своей мечте, а средства и возможности найдутся по пути.
На ферме Ла Виолета 6 га земли, но только 4,5 из них полезной земли, которая подходит под посадку кофе. В настоящее время здесь выращиваются различные сорта кофе, такие как бурбон, сидра, гейша, ява, мокка, F6 и кастильо камбо.
Почва на ферме обладает черноземными свойствами, в ней обитает множество "жучков и паучков". Экосистема на участке очень разнообразна, и не требуется никакого дополнительного компостирования. Когда Рафаэль высаживал деревья гейши, мы не ожидали, что они так успешно приживутся и будут быстро расти. Деревья получают питательные вещества в виде азота и фосфора, что способствует их здоровому росту.
В 2020 году на ферме была возведена крупная сушилка для кофе.
На ферме сохранилось 2 га первичного леса (primary forest), который по закону нельзя использовать или вырубать. На территории этого леса Рафаэль завел куриц, поэтому на ферме всегда есть свежие яйца. Также здесь есть небольшой бассейн, где разводят рыбу. Настоящая деревенская жизнь — все свое к столу!
Довольно большая проблема на колумбийских фермах — это отсутствие источников воды. Нам же повезло, река течет с горы прямо по нашему лесу и доходит до фермы.
Колокол Свободы — ферма площадью в 4 гектара, расположена всего в 30 минутах езды от Ла Виолеты. Ла Виолета находится на высоте 1700-1850 метров, а ферма Колокол Свободы расположилась ниже, на высоте 1450 метров над уровнем моря.
Изначально Дима и Рафа не планировали её покупать, однако впоследствии они приняли решение расширить территории для того, чтобы дать Рафе возможность увеличить прибыльность. Такая необходимость появилась, еще и потому что у Рафы отобрали ферму (эту историю вы прочитаете в абзаце, где мы рассказываем про покупку фермы Ла Виргинья), и производительность урожая снизилась. Также у него был проект "Veсinos" (пер. с исп."соседи". Уверены, вы пробовали кофе из этого проекта!), в рамках которого он покупал кофейные ягоды у соседей и обрабатывал их. Но проект перестал приносить пользу, потому что ягоды подорожали.
Кстати, ферму «Компанья Либертад» купили у отца Рафаэля. Он давно мечтал переехать в город и искал возможности продать свою ферму. В начале показалось, что это может быть сложной сделкой, Диме не хотелось торговаться с отцом Рафы, поэтому он предложил ему назначить свою цену. Озвученная цена оказалась выше рыночной и превышала стоимость «Ла Виолеты» при меньшей площади, но вписывалась в планы и бюджет компании, поэтому сделка свершилась!
На ферме 3 гектара земли — полезная площадь, которую можно засадить кофе. К моменту покупки на одном из гектаров уже произрастали сорта кастильо и F6. Вскоре после приобретения на оставшейся территории были посажены еще деревья F6 и бурбон.
На ферме есть небольшая скважина, водоем, старый дом и депульпатор. На территории растут манго, бананы, апельсины, мандарины и сахарный тростник, который мы решили вырубить, так как он может сильно пересушивать почву.
При покупки этой фермы мы планировали, что все строительство и обработку земли будет осуществлять «Сварщица», а чистая прибыль, за исключением затрат на удобрения и зарплату сотрудникам, будет делиться между Дмитрием и Рафаэлем поровну.
В общем, если бы не приключения с Антонио, мы, вероятно, никогда не стали бы владельцами этой фермы. Несмотря на всю неприятность произошедшего, мы не можем не поблагодарить его за это. Ведь у этой фермы есть большой плюс — вся её территория пригодна для выращивания кофе!
цена: | 625.00 ₽ |