Заказать звонок
Войти вЛичный кабинет

Кофейный еженедельник

или блог с огоньком

  • Все
  • Интервью
  • Индустрия
  • Кофейное производство
  • Обжарка
  • Оборудование
  • Приготовление
  • Ферма и выращивание
  • Эксперименты
Все

Авторы

Сергей Митрофанов

101 27 20.677k

Виолетта

6 77 52.589k

Юлия Климанова

2 8 8.802k

Анастасия

2 4 4.823k

Глеб Бабий

1 1 5.435k
Статьи больше
Волны процессов обработки кофе
Волны процессов обработки кофе

– Все мы знаем про "кофейные волны", но мало кто знает про волны этапов обработки кофе.

– Все мы знаем про "кофейные волны", но мало кто знает про волны этапов обработки кофе.
0 995 like9
Вода – главный инструмент экстракции кофе
Вода – главный инструмент экстракции кофе

– Вода – источник жизни, и безупречного кофе!

– Вода – источник жизни, и безупречного кофе!
4 2471 like468
Священный помол. Часть 4
Священный помол. Часть 4

– Кофемолки, которые покорили наши сердца! "Wilfa Uniform & Niche Zero"!

– Кофемолки, которые покорили наши сердца! "Wilfa Uniform & Niche Zero"!
18 9418 like30
Битва "воронок". Пластик VS Керамика
Битва "воронок". Пластик VS Керамика

Так какой материал воронки всё-таки лучше?! Пластик, керамика или стекло?

Так какой материал воронки всё-таки лучше?! Пластик, керамика или стекло?
3 2777 like39
Шоколад – старший брат кофе. Часть 2
Шоколад – старший брат кофе. Часть 2

– "Горький шоколад такой сладкий!" (с)

– "Горький шоколад такой сладкий!" (с)
1 2135 like123
Растительное "молоко". От А до Я
Растительное "молоко". От А до Я

– "Я – магния сульфат! Я – калия нитрат! Вместе мы «Фруктовый сад»!"

– "Я – магния сульфат! Я – калия нитрат! Вместе мы «Фруктовый сад»!"
4 5073 like94
Видео

Пуровер || Как приготовить кофе в воронке V60 – Коста Рика Хуанра Монтеро Тручас

Что радует БАРИСТА || Плюсы и возможности работы бариста

Готовим кофейный НЕГРОНИ и ГИМЛЕТ || Как приготовить кофейный джин и коктейли на его основе!

Пуровер || Готовим кофе Коста-Рика Анфитеатро Пиберри в воронке V60 || Как арбузное мороженое!

Авторы

Сергей Митрофанов

101 27 20.677k

Виолетта

6 77 52.589k
Хочу стать автором

Если вы считаете, что вам есть что рассказать про кофе и околокофейной темы, то смело пишите нам

Разделы

Все Интервью Индустрия Кофейное производство Обжарка Оборудование Приготовление Ферма и выращивание Эксперименты

Теги Сбросить

#молоко #молоко для капучино #состав и свойства молока #реакция Майяра #шоколад #состав и свойства шоколада #как образуется цена на кофе #кофеин #содержание кофеина в кофе #растительное молоко #состав и свойства растительного молока #латте-арт #как устроено производство #упаковка кофе с азотом #как подобрать помол для кофе #таблица просеивания кофемолок #таблица соотношения помолов #идеальный помол #пуровер #воронка харио V-60 #какую воронку выбрать #wilfa #niche zero
Хочу стать автором

Если вы считаете, что вам есть что рассказать про кофе и околокофейные темы, то смело пишите нам

Последние комментарии

Виолетта, добрый день, Есть ли смысл с целью уменьшения количества пыли в помоле использовать сита по типу Shimmy Coffee Sieve которые убирают частицы меньше 200нм? https://fellowproducts.com/products/shimmy-coffee-sieve

17.09.2021 в 23:13

Священный помол. Часть 4

Оборудование
Небольшое математическое упражнение по сравнению Timemore C2 с 1zpresso JX-Pro, возможно кому-то пригодиться Timemore Chestnut C2 JX-Pro Clicks JX-Pro Rotations 11 86-88 2-1-2 : 2-2-0 13 98-100 2-4-2 : 2-5-0 14-15 106-108 2-6-2 : 2-7-0 15-16 112-114 2-8-0 : 2-8-2 17 116-120 2-9-0 : 3-0-0 18 126-132 3-1-2 : 3-3-0 19 136-138 3-4-0 : 3-4-2 19-20 138-142 3-4-2 : 3-5-2 20-21 146-150 3-6-2 : 3-7-2 21 150-152 3-7-2 : 3-8-0 22 162-164 4-0-2 : 4-1-0 23 166-170 4-1-2 : 4-2-2 25 174-180 4-3-2 : 4-5-0

06.09.2021 в 18:41

Священный помол. Часть 4

Оборудование

Хочешь стать автором наших статей или у тебя есть хорошая идея для публикаций?

Хлебни кофейка покрепче и смело пиши нам на почту - author@theweldercatherine.ru

×

Хочешь стать автором наших статей или у тебя есть хорошая идея для публикаций?

Хлебни кофейка покрепче и смело пиши нам на почту - author@theweldercatherine.ru

×

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину
Продолжить покупки
Заказать звонок

Менеджер свяжется с вами в ближайшее время

отправляя данные, я соглашаюсь с политикой хранения персональных данных