Характеристика
-
РазновидностьSL-28, SL-34
-
РегионНьери
-
Сбор урожаяДекабрь 2021
-
Способ обработкимытый
-
Вес
Мы подходим к изучению кофе с научной точки зрения, поэтому ставим много экспериментов. Основная цель наших экспериментов на фермах - по-новому раскрыть вкус терруара, заложенный в зерно природой, а также, из простого кофе сделать нечто удивительное. По вкусовым характеристикам такой кофе очень яркий и насыщенный, сочетает в себе множество необычных дескрипторов, имеет приятное вельветовое тело. Мы всё больше углубляемся в изучение процессов производства кофе: начиная от посадки и скрещивания кофейных разновидностей, заканчивая уже готовой пачкой кофе.
Кения Ндароини
Ндароини была основана в 1984 году и переводится с суахили, как "место отдыха".
Описание
Сочная Кения с яркими нотами темных и красных ягод, которые дополнят цитрусовые оттенки лайма!
Вкусовой профиль
Аромат: сочный, темные ягоды, цитрусовые оттенки
Букет: брусника, лайм, черносмородиновый лист
Послевкусие: продолжительное, красная смородина, виноградный леденец
Тело: среднее
Станция обработки Ндароини
впечатление
оценка
Профиль обжарки
Начальный вес / Конечный вес | 13 кг / 11.05 кг |
Ростер | Trobrat 20 kg |
Температура на входе | 198 ℃ |
Температура выгрузки | 202 ℃ |
Первый крэк | 06:55 |
Общее время | 08:21 |
Время развития / Процент развития | 01:26 / 17.2% |
Цвет | 62.2 |
Видео
Рецепты
Обжарка:
Помолоть:
Доставка
- - Минимальная сумма заказа 1000 руб.
- - Бесплатная курьерская доставка в границах МКАД от 1000 руб.
- - Бесплатная доставка Почтой РФ при заказе от 1 000 руб.
- - Доставка до пункта самовывоза PickPoint или СДЭК
Оплата
- - Онлайн-оплата банковской картой