Купить кофе галараствор эфиопия реку — The Welder Catherine
Галараствор Эфиопия Реку
Галараствор Эфиопия Реку

Характеристики

  • Разновидность
    эфиопское наследие
  • Регион
    Иргачифф
  • Сбор урожая
    Январь 2023
  • Способ обработки
    мытый

Галараствор Эфиопия Реку

Галараствор - это растворимый спешелти кофе. Вода, это все, что нужно, чтобы приготовить хороший кофе.

Кофе как бергамотовый леденец :)

Кислотность
Горечь
Сладость
Т\О
?

Терруар и обработка. 2 основных источника вкуса в кофе — это терруар и обработка. Терруар — это то, что заложено в дереве природой, его нативный вкус. Обработка — это ферментация кофейных зерен. Обычно вкусы ферментации мощнее и ярче, чем вкусы терруара. В свою очередь, терруар более деликатный и изящный. Мы поставили этот бегунок для того, чтобы вы понимали, каких вкусов в этом зерне больше.

УРР
?

Уровень раздражения рецепторов. Это все, что выводит ваши рецепторы из состояния покоя. За 0 здесь принят кофе со вкусом кофе – то, к чему привыкло большинство населения. Этот кофе не кислый, не горький, не сладкий – он просто кофе. По мере смещения бегунка ваши рецепторы раздражаются – кислотностью, сладостью, горечью. То есть, если бегунок на максимуме – этот кофе очень яркий. Можно сказать, что это шкала интенсивности/яркости/насыщенности вкуса самого кофе.

Как готовить?
Приготовить галараствор очень просто, вам нужна только мягкая вода, стакан (чашка) и желание выпить вкусный кофе. В идеале, если у вас будут также весы или мерник, чтобы добавить именно 190-200 грамм воды.
Рекомендации по завариванию
1
Соотношение кофе к воде: 1:60 (190-200 мл воды)
2
Температура воды: 75℃ (3 мин остывания после кипячения при комнатной температуре)
3
Вода мягкая (20-40 ppm) Как найти?

Черноголовка 5 л
Бонаква Розовая
Агуша 5 л (розовая)

Мы советуем использовать 200 грамм воды, но ничего страшного если вы разбавите 180 или 210 граммами. Главное, чтобы вам было вкусно.
Экспериментируйте, восстанавливайте галараствор холодной водой – это тоже вкусно!
Если вы любите менее концентрированный кофе, берите больше воды или наоборот.
Вкусовой профиль

Аромат: свежий, цитрусовые и цветочные ноты

Букет: бергамот, жасмин, мандарин, персик, лимонный леденец

Послевкусие: средней продолжительности, яблочная пастила и темный шоколад

Тело: среднее

Сочный кофе с читаемыми дескрипторами бергамота, жасмина, мандарина, персика и лимонного леденца.
5 пакетиков растворимого спешелти кофе
600 ₽
Доставка и оплата
Возможны следующие варианты оплаты заказа:
  • Онлайн-оплата банковской картой
  • Онлайн-оплата Альфа-клик, Сбербанк Онлайн, Тинькофф
Возможны следующие варианты доставки заказа:
  • Курьерская доставка в границах МКАД бесплатно
  • Минимальный заказ от 1000 ₽
  • Бесплатная доставка Почтой РФ от 1000 ₽
  • Заказы, принятые до 14:00 текущего дня, передаются в доставку на следующий день. Оплаченные после 14:00 передаем на доставку через день.
Для отмены заказа и доставки свяжитесь с нами по телефону + 7 495 640 12 25 или почте gastronom@theweldercatherine.ru
Заказать звонок

Менеджер свяжется с вами в ближайшее время

отправляя данные, я соглашаюсь с политикой хранения персональных данных