19.01.2023

Священный помол. Часть 8

И снова о помоле! 

В этом выпуске мы расскажем вам еще о 5 кофемолках.
Напомним, что цель этого проекта — упростить процесс настройки рецептов (или повторения имеющихся/рекомендуемых) и в целом работу с кофемолками. Также напомним, что эта статья содержит наше субъективное мнение, и оно может в чем-то отличаться от вашего. 

Итак, сегодня на обзоре будут:

• Varia VS3
• Hero S01
• Kingrinder k6
• TIMEMORE Chestnut X-lite
• Lagom P64

Varia VS3

На данной кофемолке позиция полностью сведенных жерновов показана на первом фото, соответственно за 0 мы брали реальный 0. Кофемолка на тесте показала себя довольно хорошо, качественная сборка, материалы, а также качество самого помола — все на достойном уровне! Единственная придирка — это стакан, что идет в комплекте, и его размеры, ну уж очень маленький, и при смоле все просыпается мимо.

Hero S01

Данная кофемолка крайне плохого и ненадежного качества. Рекомендуем вам подкопить пару тысяч и купить Timemore, они хотя бы прослужат дольше.

Kingrinder k6

Хорошая кофемолка. Калибровка была заводская и выставлена на 0, как в значениях самой кофемолки. В этом положении жернова не соприкасаются друг с другом и имеют уже некий свободный ход, что правильно. Эта кофемолка подходит для помола как под эспрессо, так и под фильтр. На ней очень удобно ориентироваться по значениям, которые указаны на кофемолке, щелчки четко попадают под них, и в таблицу мы записывали как раз эти значения, а не отталкивались от щелчков.

TIMEMORE Chestnut X-lite

Хорошая кофемолка, по качеству материалов очень хорошие впечатления, и сама сборка очень качественная. Рекомендуем.

Lagom P64

Очень интересная кофемолка, правда не из дешевого сегмента, подходит для эспрессо и фильтра. Есть специальный держатель для холдера, но очень много сыпется мимо :( помол хорошего качества, и еще есть регулировка скорости жерновов. Сам Дима хотел бы отметить, что механизм рассеивания зерен на жернова «убогий» (крепление не самое разумное и качественное), в остальном — качество сборки и материалов довольно хорошее.

таблица просеивания кофемолок

(кликайте чтобы увеличить)

таблица соотношения помолов 

(кликайте чтобы увеличить)