26.12.2024

Священный помол. Часть 9

Кофемолка — один из самых важных инструментов для создания качественного кофе. Выбор устройства зависит от множества факторов: от скорости помола и его качества до удобства в использовании и надежности сборки. В этой статье я поделюсь своими впечатлениями о нескольких популярных моделях кофемолок, с которыми мне довелось столкнуться.

1. Eureka Mignon Crono

Eureka Mignon Crono — кофемолка, которая сразу производит впечатление прочной и надежной модели. Плюс этой кофемолки — солидная конструкция, которая ощущается в руке как качественное и долговечное устройство. Однако, несмотря на это, помол в целом хороший, но с небольшим количеством пыли, хотя это вполне нормально для большинства моделей в этом классе.

Основной минус, на мой взгляд, — это скорость работы. Кофемолка работает достаточно медленно и, что хуже, "съедает кофе". Если бы была возможность отключить регулировку скорости и установить постоянную скорость помола на максимуме, это, возможно, улучшило бы производительность. В общем, несмотря на некоторые минусы, я всё же рекомендую эту кофемолку — она всё равно лучше, чем просить обмол кофе при покупке.

2. Mischef Electric Mini

Модели от компании Mischef — это интересный пример того, как маленькие компании стремятся занять свою нишу на рынке, предлагая устройства, схожие с популярными кофейными бестселлерами. Эта кофемолка похожа на модель Lagom P64, но, как оказалось, её размеры более миниатюрны.

Сборка устройства кажется достаточно качественной, а помол на хорошем уровне. Скорость помола также в пределах нормы, что делает работу с ней достаточно удобной. Что же по-настоящему радует, так это её миниатюрные размеры, что позволяет сэкономить место на кухне. Кроме того, цена этой кофемолки доступна, что является немаловажным плюсом. Рекомендую к покупке, особенно если у вас ограниченное пространство на кухне.

3. Fellow Opus

Fellow Opus — это кофемолка, которая в своей ценовой категории, к сожалению, не оправдала мои ожидания. Сборка выглядит довольно хлипкой, и ощущение ненадежности возникает при каждом использовании. Бывали случаи, когда кофемолка заедала во время работы, что, конечно, не добавляет комфорта. Качество помола тоже оставляет желать лучшего — крупные фракции присутствуют довольно часто. Исходя из этого, я не рекомендую эту модель, и считаю, что в этом ценовом сегменте можно найти более достойные аналоги.

4. MHW-3BOMBER Blade R3

MHW-3BOMBER Blade R3 — это кофемолка, которая порадовала меня качеством сборки. Все элементы выполнены на хорошем уровне, и в работе она показывает себя стабильно. Это достаточно надежная модель, с которой можно работать без особых проблем. Если вам нужно что-то проверенное и стабильное, стоит обратить внимание на эту модель.

5. DF83V

DF83V — кофемолка, которую я бы рекомендовала как для дома, так и для небольших кафе. Она отличается отличной скоростью смалывания и качеством помола, что делает её универсальной в использовании. Всё работает быстро и чётко, кофе не перегревается, а помол получается равномерным. Это, безусловно, одна из лучших моделей, которые я тестировала в этом сегменте. Также стоит отметить, что её можно смело использовать в кофейнях, где важна высокая производительность и стабильность работы.

6. Chestnut C3 ESP

Chestnut C3 ESP — это кофемолка, которая, возможно, является одним из самых популярных устройств своего сегмента. Но на самом деле, она не имеет каких-то значительных улучшений по сравнению с предыдущими версиями. Основное отличие, как и всегда, заключается в форме и небольших улучшениях в дизайне, но функциональность и производительность остаются на прежнем уровне. Если вы уже использовали предыдущие модели Chestnut, то больших изменений в этой версии не заметите. Всё в целом хорошо, но ничего революционного.

7. MHW-3BOMBER Racing M1

MHW-3BOMBER Racing M1 — это немного более упрощенная версия предыдущей модели от той же фирмы, но, тем не менее, она остаётся на хорошем уровне. Собрано всё аккуратно, и работает она стабильно. Если вам не требуется что-то очень сложное и технологичное, но при этом хочется получить качественное устройство, эта модель подойдёт.

8. Varia Hand Grinder

Varia Hand Grinder — интересный вариант для тех, кто ищет недорогую кофемолку с хорошим соотношением цены и качества. Это ручная кофемолка, и стоит она довольно дешево. Однако она имеет ряд преимуществ, среди которых компактность и наличие кейса в комплекте. Несмотря на свою бюджетность, Varia Hand Grinder действительно выполняет свою функцию. В плане помола она похожа на известные модели от Chestnut, но в отличие от них, имеет более доступную цену.

Заключение

В этом обзоре я рассказала о различных кофемолках, которые я успела протестировать. Каждая модель имеет свои плюсы и минусы, и выбрать подходящую можно, исходя из ваших потребностей: хотите ли вы модель с высокой производительностью для кофейни, или вам нужно компактное устройство для домашнего использования. В любом случае, все эти кофемолки заслуживают внимания, и каждая из них имеет свои особенности, которые могут подойти именно вам.

Таблица просеивания кофемолок

(Кликните, чтобы увеличить)

Таблица просеивания кофемолок 08:08

(Кликните, чтобы увеличить)