Ежедневно 1000-1800 
Дайджест новостей 9 - 15 февраля
Как кофe
В кафе «СТАРТ» запустили особенное спешл-меню вместе с фондом «Антон тут рядом» к акции «Прикоснуться словами». Это валентинки с фразами студентов и художников с аутизмом — живые и искренние.
Ребята вдохновились этими фразами и сделали три напитка:
«У меня одна мысль — весна»
Искристый напиток на основе тоника и кордиала из розы, с нотами винограда и праздничным розовым шиммером.
«Я буду отдыхать, а вы меня любите!»
Бодрящий изотоник на основе кордиала из красной смородины и соков свеклы и лайма.
«Я хотел расстроиться, но я уже у вас»
Напиток на основе эспрессо и безалкогольного рома с воздушной пеной и клубнично-ванильным кордиалом.
Все средства с продажи пойдут на поддержку людей с аутизмом и работу инклюзивных мастерских фонда. Спешл-меню действует до 15 февраля в «СТАРТ».
Санкт-Петербург, ул. Газовая, 10
7:55–23:00
Для москвичей — романтика на языке десертов и спагетти
С 13 по 15 февраля в кофейнях floo family всё крутится вокруг свиданий, признаний и «давай ещё по десерту»!
В меню появились сладкие герои праздника: круассан «Признание» с клубничной начинкой и тарталетка «Love is» с меренгой, смородиной и клубникой.
На Хлебозаводе и Маяковской 14–15 февраля появится безалкогольный коктейль «Be My Valentine» — свежающий кисло-сладкий твист на кловер клаб с нотами малины, бергамота и ванильной сладости. И, конечно, спагетти «Леди и Бродяга» — те самые, которые лучше брать на двоих и делить одну макаронину.
А в гастрокофейне «Сойка Напела» коктейль «Be My Valentine» будет в двух версиях: безалкогольной и «взрослой» — кловер клаб с малиной, лаймом и чайным биттером Earl Grey. Спагетти там тоже в игре.
Коротко: если нужен план на свидание, он уже готов, украшен и ждёт за столиком
Представляете, такая боооольшая бочка поместилась в мааааааленькой коробочке!!!
Звучит немного самоуверенно, но это действительно первый в мире спешелти растворимый кофе из бочки! (и здесь мы победно вскидываем руки вверх!)
Первым счастливчиком стала Коста-Рика Бамбу Хани, выдержанная 30 дней в бочке из-под пива Lobotomy 2025 и виски Sea Witch. Во вкусе — пралине, сливовое вино, цитрусы, какао.
Колумбия Палермо разделилась на два характера — Spicy и Smoky BBQ!
Колумбия Палермо разделилась на два характера — Spicy и Smoky BBQ! И всё это в дрипах Underdog.
Колумбия Палермо BBQ — плотный и сладкий, с грушей на гриле, лёгкой копчёностью и горьким шоколадом в финале.
Колумбия Палермо Spicy — яркий и фруктовый, специи, чуть томатной сладости и яблочный компот.
И помним, что новинки доступны к заказу поштучно!
От сочных фруктов и ягод до пряных цитрусов и шоколада — новые дрипы СТАРТ уже на полке!
Колумбия Ла Виргинья розовый бурбон — сочный и сладкий профиль. Жёлтое яблоко, черешня и цитрусовые оттенки, а в финале — карамель и чай с сухофруктами.
Индонезия Мандехалинг — яркий и пряный кофе. Цедра апельсина, лемонграсс и лимон, в послевкусии — апельсин с корицей.
Кения Киломбе — насыщенный и фруктовый. Виноград «Изабелла», свежая дыня и вишня, а в финале — нектарин и карамель.
Коста-Рика Бамбу Хани — сочный и сладкий. Вишня, персик, кешью и какао, с шоколадно-ореховым послевкусием.
Мы откопали жгучий, освежающий вкус Мексики прямо в сугробах
Мы откопали жгучий, освежающий вкус Мексики прямо в сугробах. Знакомьтесь — банка Тепаче от Symbiotica.
Ананасовые корки, лимоны и тростниковый сахар — всё проходит лёгкую ферментацию и превращается в освежающий, слегка игристый напиток с ярким тропическим характером.
По рецепту бабушки Клаудии Браво
Февральская подписка
Внутри — два ярких лота.
Боливия Силверио Пали — гладкий, сливочный кофе со вкусом кешью и жёлтых фруктов. Груша конференц, жёлтая слива, молочный шоколад, сливочная карамель.
Кения Тиририка Киганджао АА — смородиновый лист, абхазский лимон, красные ягоды, чай ассам, ягодный компот в послевкусии.
Урожай с нашего огорода в Колумбии приехал и явно не собирается быть скромным
Колумбия Ла Виргинья Сидра — садовая земляника, жасминовый чай, персиковый сок.
Колумбия Компанья Либертад F6 — красная смородина, голубика, молочный шоколад, чёрный чай.
Колумбия Ла Виргинья Пакамара — малина, ананас, абрикосовый ликёр.
Колумбия Ла Виолета гейша — жёлтая слива, голубика, молочный шоколад с цветочным послевкусием.
Классика, которая никогда не выходит из моды — новая Эфиопия Боку Саиса уже на полке
Это тот самый профиль, за которую любят мытую Эфиопию: во вкусе абрикосовый сок, цедра апельсина и чёрный чай с приятным цитрусовым послевкусием.
В блоге вышла новая статья
Кофе и здоровье — всё-таки друзья?
В блоге вышла новая статья о том, как за последние 20 лет наука пересмотрела отношение к кофе. Сегодня исследования показывают: умеренное потребление может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, депрессии и даже общей смертности.
Если давно хотели разобраться без мифов и страшилок — читайте статью полностью на сайте
Спешите прочитать статью в нашем блоге!
Рубрика Сварщицу Пить снова с вами!
И сегодня мы отправляемся в Екатеринбург — к ребятам из кофейни Тру Шоколад.
Это история про людей, которые делают бин-ту-бар шоколад прямо в городе и вокруг него построили целое кофейное сообщество.
Если будете в Екатеринбурге:
Калинина, 59
Пушкина, 4
Интересный факт про город:
Один из самых атмосферных подземных переходов Екатеринбурга — под проспектом Ленина у Оперного театра — местные называют «Труба». Там можно услышать, как кто-то играет на саксофоне или читает стихи — переход давно стал стихийной творческой площадкой. Если пройти его ночью в одиночку — почувствуешь особую, почти кинематографичную атмосферу города.
