Характеристика
-
Разновидностькастильо, катурра, колумбия
-
РегионУила
-
Сбор урожаяОктябрь 2022
-
Способ обработкинатуральный + мытый
Особенности
Выдержка 70 дней, пиво Lobotomy 2023, Виски Jack Daniels.
Мы подходим к изучению кофе с научной точки зрения, поэтому ставим много экспериментов. Основная цель наших экспериментов на фермах - по-новому раскрыть вкус терруара, заложенный в зерно природой, а также, из простого кофе сделать нечто удивительное. По вкусовым характеристикам такой кофе очень яркий и насыщенный, сочетает в себе множество необычных дескрипторов, имеет приятное вельветовое тело. Мы всё больше углубляемся в изучение процессов производства кофе: начиная от посадки и скрещивания кофейных разновидностей, заканчивая уже готовой пачкой кофе.
Колумбия MIX из бочки
Barrels & Flowers - это наша коллаборация с питерской пивоварней Af Brew. Каждый кофе этой линейки уникален по своим вкусовым характеристикам, так как мы используем разные сорта кофе, бочки из под разного алкоголя и пива.
Описание
Яркий и искристый кофе, во вкусе: темный виноград, слива, вермут, ягодный ликер.
Вкусовой профиль
Аромат: яркий, алкогольный, чернослив
Букет: темный виноград, слива, вермут, ягодный ликер
Послевкусие: продолжительное, тягучее, чернослив в шоколаде и тропический ликер
Тело: выше среднего
Рецепты
Цена/250 г:
Обжарка:
Помолоть:
Доставка
- - Минимальная сумма заказа 1000 руб.
- - Бесплатная курьерская доставка в границах МКАД от 1000 руб.
- - Бесплатная доставка Почтой РФ при заказе от 1 000 руб.
- - Доставка до пункта самовывоза PickPoint или СДЭК
Оплата
- - Онлайн-оплата банковской картой