Не пить кофе сразу после сна — хорошая идея?

Многие из вас не раз слышали идею о том, что после того, как вы проснулись, нужно подождать не менее 1,5-2 часов, прежде чем выпить кофе. И многие беспокоятся о том, что начинать свой день с кофе вредно.

Эти опасения по поводу употребления кофеина ранним утром ошибочны, более того, если вы пьете кофе «поздним» утром, то, возможно, не получите ожидаемой пользы.

Предполагается, что, откладывая первую чашку кофе «на попозже», вы сможете регулировать уровень кортизола и управлять сигнальной молекулой (аденозином), чтобы предотвратить некий послеобеденный стресс. Да, звучит разумно, потому что все и всегда начинается с биологии. Проблема в том, что происходит дальше.

Исследования показывают, что послеобеденный упадок сил — это не последствия выпитого утреннего кофе.

Аденозин — это молекула, которая накапливается, пока вы бодрствуете, и к концу дня вызывает сонливость, а ее концентрация утром действительно находится на самом низком уровне, потому что сон помогает снизить её содержание в крови. Оптимальный вариант заключается в том, что вам нужно подождать, пока организм «окончательно очистится» от аденозина. Но честно говоря, за ночь он уже достаточно очистился.

Во всяком случае, утром в организме меньше всего аденозина, который блокирует кофеин, что, возможно, делает первую чашку кофе наименее вредной.

История с падением сил не работает по той же причине. Кофеин не блокирует аденозин полностью на то время, пока он (кофеин) не разрушится. Он конкурирует за те же рецепторы, что и аденозин, а затем вымывается, и период полураспада составляет примерно пять-семь часов.

К середине дня у человека наступает обычный циркадный спад, который поражает всех, и мы ощущаем реальную дозу аденозина, полученную за период бодрствования, в то время как утренний кофеин потихоньку «выветривается».

Если вы хотите выпить кофе сразу после пробуждения, то, основываясь на данных большого обзора, нет убедительных доказательств того, что утренний кофе вызывает упадок сил днём или что задержка с первой чашкой кофе предотвращает его.

Остается вопрос о кортизоле.

Реакцией на пробуждение является резкий выброс кортизола, который достигает максимума примерно через полчаса после того, как вы открываете глаза. Кофеин повышает уровень кортизола в крови — в одном исследовании уровень кортизола был примерно на треть выше, чем в группе плацебо.

Но «выждать какое-то время» перед употреблением первой чашки кофе… Такая стратегия не работает — кофе не оказывает существенного влияния на уровень кортизола. Более того, и это возможно, более важно, исследования показывают, что у тех, кто регулярно пьет кофе, уровень кортизола утром со временем снижается.

Если руководствоваться элементарной логикой, стоит подумать вот о чем: тяжелая утренняя тренировка повышает уровень кортизола, но никто не советует вам пропускать утреннюю тренировку, чтобы защитить свои гормоны.

Впрочем, есть одна причина подождать, и она не имеет ничего общего с вашим здоровьем. Если вы чувствуете себя лучше, когда не пьете кофе рано утром, или это дает вам больше энергии, тогда делайте то, что вам подходит лучше всего.

Поэтому уберите таймер, не считайте время до первой чашки кофе и пейте его тогда, когда это действительно подходит именно вам и вашему распорядку дня.