Интервью с победителями уральского латте-арт батла на растительном молоке OatGoat

Наш первый латте-арт батл на растительном молоке OatGoat в Екатеринбурге позади. И это было очень красиво.

32 участника. Почти 2,5 часа батла, которые пролетели как один миг.

За это время мы увидели всё: простые и сложные рисунки, уверенные руки, волнение, неожиданные результаты и очень много красивого латте-арта на OatGoat.

После батла мы пообщались с победителями, чтобы узнать, как они готовились к соревнованию, что чувствовали во время батла и какое впечатление у них осталось от работы с молоком OatGoat.

• 1 место — Евгения Дыкова
• 2 место — Мария Малкова

1. Расскажите о себе: откуда вы, сколько вам лет, как давно работаете с кофе и на какой должности?

Евгения Дыкова: Меня зовут Женя, я из города Тюмень. Мне 25, и уже почти 8 лет я работаю в сфере кофе. Работаю представителем Фолк кофе в городе Тюмень, совмещаю две должности — аудитор и тренер-бариста, занимаюсь сопровождением кофейных проектов и обучением сотрудников, провожу курсы по латте арту в Тюмени.

Мария Малкова: Меня зовут Мария Малкова, я из Челябинска, мне совсем скоро исполнится 24 года. Работаю с кофе уже 5 лет, на данный момент рядовой бариста в кофейне CoffeeBox.

2. Как вы решились принять участие в батле?

Е.Д.: Я очень люблю латте арт и первоначально пришла в сферу именно из-за него, поэтому всегда вписываюсь в любые мероприятия, связанные с ним в ближайших городах.

М.М.: Поездка на УКФ была запланирована заранее, и так как я стараюсь не упускать возможностей поучаствовать в любом доступном латте-арт мероприятии, долго думать не пришлось.

3. Готовились ли вы к батлу заранее? Пробовали ли молоко OatGoat до соревнования?

Е.Д.: Так как я веду курс латте арта, то часто обучаю других ребят рисовать базовые и сложные рисунки на кофе, поэтому не могу сказать, что готовилась именно к нему! Мне удалось пару раз влить на овсяном молоке. В латте арте оно очень хорошо себя показывает!

М.М.: Заранее не готовилась, молоко первый раз увидела уже на самом мероприятии. Я вообще никаких ставок не ставила и никогда не пробовала толком рисовать на альтернативе. Оказалось, что если надо, то могу.

4. Какой момент на батле запомнился вам больше всего?

Е.Д.: Наверно, самым запоминающимся и волнительным моментом был финал — больше всего сомневалась в этом рисунке и была очень рада, что выбрали именно мою чашку!

М.М.: Для меня всегда самый запоминающийся и приятный момент — это момент отдачи чашки на судейский стол, особенно если после этого судьи указывают именно на неё. В 100% случаев я понимаю, что выдаю на оценку максимум своих возможностей на данную конкретную минуту.

5. Как вам молоко OatGoat в работе? Поделитесь впечатлениями.

Е.Д.: Молоко OatGoat отлично показывает себя в латте арте! У него есть текстура, которой действительно удобно рисовать, очень приятно работать на молоке, которое было не адаптировано под кофе, а создано именно под него!

М.М.: Работать с молоком понравилось. Я рисовала только на миндальном и банановом, банановое, конечно, удобнее для латте арта — клёвая текстура и плотность.