Ежедневно 1000-2000 
Оформлять заказ стало удобнее
Небольшое обновление на сайте, чтобы оформлять заказ было удобнее!
Теперь при входе мы попросим подтвердить ваш город. Это нужно, чтобы сайт заранее подготовил подходящие варианты доставки, пока вы выбираете кофе. Так что нового вопроса на сайте пугаться не нужно. Он помогает нам быстрее показать вам подходящую доставку.
Кения стала сортом недели
На этой неделе забираем пачку 1 кг под эспрессо со скидкой 30%
Для оптовых клиентов тоже действует специальная цена, минус 500 ₽ от базовой оптовой.
«Сорт недели» не суммируется с системой лояльности и другими акциями на сайте.
Русского газированного чая стало больше!
Помните наш Перфект Рашн? Мы вместе с Symbiotica и Ниткой решили на одном вкусе не останавливаться.
Встречайте ещё две версии газированного чёрного чая:
Москвитянка Спарклинг Ти
Черёмуха с цветочными и миндально-косточковыми оттенками, лимон и лёгкая терпкость чёрного чая.
Министерский Спарклинг Ти
Чёрная смородина, свежесть лимона и мягкая терпкость чёрного чая с нотами смородинового листа.
Теперь в нашей совместной линейке уже три чая: Перфект Рашн, Министерский и Москвитянка.
Банки уже на нашем сайте и скоро появятся во всех чайных Нитки.
Гала-Кола теперь на один кусь
Наш шоколад со вкусом кофейной колы теперь есть не только в большой плитке. Сделали маленький формат ровно на один кусочек!
А заодно пополнили всю нашу шоколадную линейку вместе с UNICAVA.
Совпадение, что именно к осени? Конечно, совпадение!
Розовая банка, новая начинка
Наша банка TALATU остаётся с нами, а вот дрипы внутри поменялись!
Теперь в ней два новых кофе и один уже полюбившийся:
- Танзания Лунгва АА: сочная, свежая, с яркими цитрусами и хрустящей кислотностью.
- Колумбия Ла Виолета Ф6: сладкая и обволакивающая, с мангустином и сливой.
- И оставили любимую Индонезию Хани Ризопус с клубничным попкорном и сладкими цитрусами.
В общем, банку вы уже знаете. Теперь пора знакомиться с её новым составом!
В эти выходные едим булки на Хлебозаводе
19 и 20 сентября на Хлебозаводе №9 пройдёт фестиваль «Хлебокультура» с маркетом локальных пекарен и проектов.
Там будет и Bright Kitchen, производство floo family, откуда каждое утро по кофейням разъезжаются сотни свежих булок, слоек и буханок. А как всё это пекут и что вообще происходит внутри производства, мы недавно показывали в большом ролике на YouTube.
В эти выходные всё это можно будет найти на стенде Bright Kitchen на маркете.
Приходите знакомиться и есть булки! Будем рады видеть вас.
Эспрессо из бочки снова на полке
Мы знаем, что вы его любите. Поэтому встречайте новый лот, Перу Valle Sagrado.
Получился плотный, сладкий и очень десертный кофе.
Для любителей эспрессо, это вам
На полке новый Перу Лас Миелес. Сбалансированный, сладкий кофе с сухофруктами и коричневым сахаром.
Заглянули внутрь СТАРТ Булочная
Что получится, если объединить кофейню, булочную, собственную пекарню, комбучу и безалкогольное пиво? Получится СТАРТ Булочная в Петербурге!
В новом выпуске рассказываем, как появился проект, что здесь готовят, на каком оборудовании работают и зачем в кофейне целая стойка с кранами.
Большой выпуск уже на YouTube, VK и Дзене.
Боливия теперь и в Галарастворе
На полке сразу два новых растворимых кофе из Боливии, Дон Карлос и Архангел. Оба с ферм Agricafe.
Agricafe это семейный кофейный проект Педро Родригеса, который начался ещё в 1986 году. Сегодня у семьи 12 собственных ферм в Каранави и Самайпате, а ещё они работают более чем с 200 небольшими местными фермерами.
Мы давно любим их кофе, а теперь два лота добрались и до растворимого формата!
Теперь кофе можно не только заварить, но и скачать
Те самые жёлтые карточки с подробной информацией о каждом кофе теперь можно скачать прямо на сайте.
Для кофеен их можно распечатать и подавать гостям вместе с эспрессо или воронкой. Или поставить около термоса с фильтром!
Искать карточки нужно на странице нужного кофе.
Кофе перед тренировкой, а есть ли смысл?
Оказывается, кофеин изучают в спорте уже не одно десятилетие. Он может влиять на выносливость, ощущение усталости и работоспособность во время тренировок.
Собрали самое интересное в карточках, а большой материал со всеми исследованиями и подробностями уже на нашем сайте.
А как мы контролируем качество кофе каждый день?
Продолжаем серию про обжарку!
Помимо ежедневных каппингов, у нас есть ещё три важных пункта:
1. Измеримые цели
2. Простые и понятные профили обжарки, которые мы показываем даже в карточках кофе. Правда, повторить их дома всё равно не получится.
3. Ответственные сотрудники
А зачем нужен каждый из них, Настя рассказала в ролике!
Сергей Митрофанов
Комментарии
Зарегистрируйтесь или войдите чтобы оставить комментарий