Дайджест новостей 3 - 9 ноября

Мы думали, сентябрь был насыщенный, но нет — октябрь переплюнул всех!

Вот короткая хроника того, как мы прожили этот месяц.

• Запуск регистрации на INSTANT COFFEE CUP 2025.

  Мы открыли форму, моргнули — и через полчаса всё уже было закрыто. Вы разобрали места моментально, и это до сих пор кажется чем-то нереальным. И в четвертый день выставки ПИР провели наш чемпионат. (Скоро выложим итоги и интервью с финалистами). Спасибо всем, кто так ждал!

• Первая дегустация в «Азбуке Вкуса».

  Да, теперь нашу продукцию можно купить прямо в магазине! Мы угощали, общались, слушали обратную связь, и было очень приятно видеть, как многие уже узнают нас по вкусу. А ещё в двух магазинах раздавали промо-дрипы к покупкам.

• На сайте появился раздел «Новости».

  В компании у нас постоянно что-то происходит, но не всё успеваем рассказать в соцсетях. Теперь всё важное — от событий до коллабораций и публикаций — собрано в одном месте на сайте. Так проще следить и ничего не пропускать.

• Группа «Сироткин» пришла к нам в гости.

  Ребята регулярно заказывают у нас кофе, а в этот раз мы предложили посмотреть, как всё устроено. Мы провели экскурсию, показали производство, заварили кофе и просто пообщались. Было классно!


• Настя впервые выступила на чемпионате по обжарке.

  Это тот самый формат, где кофе жарят вслепую — без дегустации, только опыт и интуиция. Настя заняла 9 место из 36 (а если считать всех, включая отборочные — то из 80!). Отличный результат для первого раза — и хорошая заявка на будущее.

• Подготовили подарки к нашему дню рождения.

  До праздника ещё месяц, но мы уже готовим сюрпризы. Бонусы ждут всех — и тех, кто только присоединился, и наших постоянных клиентов. Каждый получит свой подарок.

• Выложили видео про производство комбучи.

  Мы повезли на выставку ПИР комбучу нашего производства бренда Symbiotica и решили показать, как она рождается — от закваски до готового напитка. В ролике даже устроили розыгрыш комбучи — комментарии можно оставить на всех площадках!

• И, конечно, ПИР-КОФЕ 2025.

  Четыре дня кофе и разговоров. Мы сварили 2560 литров фильтра — это больше двух тонн! Огромное спасибо каждому, кто заглянул к нам на стенд — вы заряжали нас энергией весь ПИР. А ещё спасибо всей команде — без вас всё это было бы невозможно.

Теперь — немного перевести дух, выдохнуть и… снова в бой!

В ноябре у нас в планах новые продукты и долгожданный запуск комбучи в продажу. Следите за обновлениями — впереди будет много вкусного.

Новый шоколад

КАПУЧИНО НА КОКОСОВОМ — фраза, которую каждый бариста слышит по несколько раз.

Вместе с UNICAVA мы решили «поместить» его в карман и заодно обновили нашу линейку спешелти шоколада.

Иллюстрация взята из нашей публикации про растительное «молоко» (читайте в нашем блоге на сайте).

Подробнее о продукте — здесь, а статью читайте тут.

Когда кофе и собаки встречаются — получается «БрюДог»

Наша первая коллаборация с хвостатыми — и точно не последняя.

Удивительно, что это случилось спустя пять лет после появления нашей фирменной собачки — хотя и мы давно любим staya, и они нас.

Ключница с карабином, кольцом и фирменным брелком «Кофе с огоньком» (и той самой писающей собачкой).

Сделали вместе со staya — брендом, который делает дизайн от людей для собак.

И вообще, это точно не последняя точка соприкосновения — дальше будет больше.

Пей кофе, будь в стае. Посмотреть брелок можно по ссылке.

Друзья, у нас пополнение в линейке дрипов!

Три кофе — три настроения.

• Эфиопия Лалиса (мытая обработка) — свежий и сочный кофе с профилем чёрного чая, цитрусового мармелада и цветочным послевкусием жасмина.
• Кения Киломбе (натуральная обработка) — яркий кофе с нотами винограда «Изабелла», свежей дыни и лёгким оттенком тёмного шоколада.
• Коста-Рика Бамбу (натуральная обработка) — сладкий, фруктовый кофе с нотами персика, вишни, кешью и какао.

Возьмите любимую кружку — и устраивайтесь поудобнее, дальше всё сделает дрип. Все новинки смотрите здесь.

Ассорти комбучи

В апреле мы писали, что купили завод комбучи — и это была не первоапрельская шутка!

С тех пор мы по уши погрузились в мир ферментации, грибов и пузырьков.

Первую линейку мы показали на ПИРе: 4 вида комбучи и 2 вида вотер-кефира. Наша цель была простая — понять, что думаете вы. И, честно, комментариев пришло море, спасибо вам!

Теперь готовим новую партию, а пока запускаем в продажу ассорти — там всё сразу: от классики и кофейной комбучи до мятно-огуречной, плюс вотер-кефир с арбузом и эстрагоном. 6 вкусов — по две банки каждого.

Опережая ваши вопросы, отвечаем:

• «А будут ли в продаже банки отдельно?» — да, но чуть позже, как только доварим.
• «А будет ассорти по 6 штук?» — да, но чуть позже, как только подготовим (коробка уже на складе).
• «А будет на маркетплейсах?» — да, но чуть позже, как только всё подготовим (карточки товара для МП уже отрисованы Владой — очень красивые).
• «А будет в оптовых продажах?» — да, будут, но чуть позже!

Всё будет! Как любит говорить наш Серёжа: step by step, хотя сам этому никогда не следует.

А пока — только в розницу, в интернет-магазине. Это оставшаяся партия с ПИРа, для тех, кто не успел или хочет повторить!

И если помните, в августе мы ездили в Питер на завод комбучи снимать ролик про тот самый чайный гриб — как у бабушки на подоконнике, только теперь в промышленных масштабах.

Купить ассорти можно здесь, а ролик про комбучу — смотреть тут.

Напитки в горошек

Мы так увлеклись подготовкой к ПИРу, что совсем забыли рассказать про напитки, которые сделали вместе с «Ламбада Маркет» в конце сентября. Мы давно дружим с девчонками из «Ламбады Маркет», часто участвуем в маркетах.

• Осенний Бамбл с чёрной смородиной — плотный ягодный кофе с лёгкой газацией и долгим послевкусием тёмных ягод и чёрносмородинового листа.
• Чайный напиток — на основе жасмина и персика, обогащённый коллагеном. В основе — сок и пюре персика с добавлением ревеня, которые дают сочную и мягкую сладость.

Новинки смотрите в разделе новинок, а участвовать в розыгрыше можно по этой ссылке.